- Бульба - 3 штукі
- Моркву - 1 Штука (вялікая)
- Перац балгарскі - 1-2 Штук
- Сыр плаўлены - 200 Грам
- Лук - 1 Штука
Чысцім моркву і бульбу, кладзем іх разам з балгарскім перцам ў халодную ваду і адварваем да гатовасці. Тым часам лук чысцім, дробна наразаем і абсмажваем да празрыстасці. Гатовая гародніна здрабняем блендеров да аднароднай масы. Булён пажадана першапачаткова зліць і пакінуць толькі пару шклянак вадкасці. А потым ужо дадаваць па меры неабходнасці. Потым пакласці ў сумесь плаўленыя сыркі і працягваць размешваць. Зараз трэба разліць суп па талерках, упрыгожыць зелянінай і лукам. Можна прыступаць да паяданні! Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 5