- Крэветкі - 1 Кілаграм
- Булён - 3 шклянкі
- Сухое белае віно - 1 Шклянка
- Сліўкі - 1 шклянка (сліўкі лепш браць 20% тлустасці.)
- Узбітыя сліўкі - 1 шклянка
- Шампіньёны - 1/2 шклянкі
- Сметанковае масла - 4 Ст. лыжкі
- Салера - 1 Штука (Дастаткова 1 галінкі.)
- Чырвоны молаты перац - 1 Дробка
- Мушкатовы арэх - 1 Дробка
- Зеляніна - - Па гусце
- Соль - - Па гусце
Крэветкі вымыць, ачысціць, нарэзаць. Шампіньёны вымыць, пачысціць, дробна нарэзаць. Крэветкі і шампіньёны абсмажваць на сметанковым алеі 5 хвілін. Затым уліць булён і віно. Пакласці галінку салеры, дадаць ўсе спецыі і варыць яшчэ 20 хвілін. Салера дастаньце. Пакінуты суп працадзіце, затым ўзбіце блендеров. Ць ўзбіты суп уліце сліўкі і дадайце соль. Вось і ўсё, суп гатовы! Гатовы суп разліце па талерках, упрыгожце узбітымі сліўкамі і пасыпце зелянінай.
Колькасць порцый: 3-4