- тэсту для пірага - 540 Грам
- палачка топленага сметанковага масла - 1 Штука
- яйка - 1 Штука
- Для начыння: сметанковага сыру - 240 Грам
- яйкі - 2 штука
- ванільнага экстракта - 1 Чайная лыжка
- палачка топленага сметанковага масла - 1 Штука
- цукровай пудры - 15/4 Кубкі
1. Папярэдне разагрэць духоўку да 175 градусаў. Прыгатаваць скарыначку для пірага. Для гэтага ў вялікай місцы аб'яднаць цеста для пірага, топленае масла і яйка. Добра змяшаць сумесь драўлянай лыжкай, да атрымання аднастайнай кансістэнцыі. 2. Выкласці атрыманае цеста на бляху і раўнамерна размеркаваць па дне. Адставіць бляху ў бок. 3. Далей прыгатаваць сметанковую начынне. У вялікай місцы ўзбіць сметанковы сыр электрычным міксерам. Дадаць яйкі, соль, растопленае сметанковае масла, ванільны экстракт і ўзбіць да аднастайнай кансістэнцыі. 4. Затым дадаць 3 кубкі цукровай пудры, па адным кубку за раз, узбіваючы пасля кожнага дадання. 5. Атрыманую начынне выкласці-над тэсту і раўнамерна размеркаваць з дапамогай шпателя па паверхні. 6. Выпякаць пірог у духоўцы каля 40-45 хвілін. Даць астыць на працягу 30 хвілін. Пасыпаць пакінутай цукровай пудрай зверху, нарэзаць на кавалачкі і падаваць.
Колькасць порцый: 20