- морквы - 1,3 Кілаграма
- агародніннага або курынага булёна - 1 Літр
- галінкі свежага чабора - 2 штука
- мёду - 1/3 Кубкі
- тоўстых слівак - 1/2 Кубкі
- солі - 1 Дробка
1. Змясціць моркву ў вялікі рондаль. Уліць агародніннай або курыны булён на выбар. 2. Дадаць пару галінак свежага чабора. Давесці суп да кіпення на моцным агні, затым зменшыць агонь да слабога і варыць на павольным агні ад 45 хвілін да 1 гадзіны. 3. Зняць рондаль з агню і пераліць суп у блендер. Калі ўвесь суп не змяшчаецца, зрабіце гэта ў дзве партыі. Змяшаць суп у блендере да атрымання аднастайнай кансістэнцыі пюрэ. Вы таксама можаце не пераліваць суп і выкарыстоўваць погружной блендер. 4. Уліць мёд, тоўстыя сліўкі і змяшаць у блендере некалькі разоў. Дадаць соль, калі гэта неабходна. Калі суп здаецца вам занадта густым, дадайце ў яго трохі цёплага булёна, каб разбавіць. 5. Падаваць суп цёплым, упрыгожыўшы галінкай чабора, ці падцяпліць яго, калі гэта неабходна.
Колькасць порцый: 8