Кексы з ягадамі Чарнічныя кексы - гэта ўнікальны, смачны і пяшчотны дэсерт! Просты рэцэпт кексаў дэманструе цудоўны густ чарніц. Салодкія ягады з'яўляюцца выдатным спосабам пачаць любы раніцу, а таксама стануць хітом у чаяванне з сябрамі. Для таго, каб падкрэсліць густ кексаў іх можна нашмараваць распаленым сметанковым маслам і мёдам, або зверху цёплы кекс ўпрыгожыць узбітымі сліўкамі і ягадай. Незалежна ад таго, як яны падаюцца, кошык са свежай кексы з чарніцай будзе прыцягваць погляд і з'яўляцца смачным пачастункам вашага стала.
інгрыдыенты:- Мука пшанічная 2 арт.
- Алей сметанковае 100 г
- Цукар 1 арт.
- Смятана 12 ст. л.
- Чарніца 100 г
- Сода 0.5 ч. Л.
- Кіслата цытрынавая 0.5 ч. Л.
- Крухмал бульбяны 1 арт. л.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі кексаў трэба ўзяць муку, масла, цукар, смятану, чарніцу, соду, цытрынавую кіслату і крухмал.
- Крок 2 Падпаліць сметанковы алей і ўзбіць яго з цукрам.
- Крок 3 Дадаць смятану, узбіць.
- Крок 4 Дадаць ягаду і змяшаць. Калі жадаеце надаць кексы фіялетавы колер - пры мяшанні раздушыце трохі ягад. Яны пусцяць сок і афарбуюць цеста.
- Крок 5 Асобна робім Пякарскі парашок. Ўзяць соду 1/2 ч. Л., Цытрынавую кіслату 1/2 ч. Л. і крухмал 1 арт. л. Змяшаць Пякарскі парашок з мукой і высыпаць да астатніх інгрэдыентаў.
- Крок 6 Старанна змяшаць. Цеста павінна стаць злёгку сітаватым дзякуючы Пякарскаму парашку. Калі цеста досыць шчыльнае дадайце яшчэ Пякарскі парашок, а калі наадварот празмерна порыстае, дадайце яшчэ трохі мукі.
- Крок 7 Уключыце духоўку на 180 ° С. Пакуль яна будзе разагравацца, раскладзеце атрыманую масу па формачках. Кладзіце не больш за 1 арт. л. з горкай. Інакш цеста паднімецца і вылезе з формы.
- Крок 8 Выпякаць да гатоўнасці 30 хвілін. Пажадана ў плыні першых 20 хвілін не адкрываць духоўку, каб кексы змаглі падняцца.