- Філе трэскі - 400 Грам
- Лук - 1 Штука
- Смятана - 1 Шклянка
- Вада - 100 мілілітраў
- Цытрынавы сок - 1 Ст. лыжка
- Соль - 1 Дробка
- Перац - 1 Дробка
Калі ў вас у маразілцы сваёй долі чакае вялікі кавалак траскі, доўга стаяць побач з распаленай духоўкай вам не хочацца, а смажыць ўжо надакучыла, прапаную вам універсальны і просты рэцэпт трэскі ў мікрахвалеўцы. Рыба атрымліваецца не перасушанай, а вельмі сакавітай, але пры гэтым не тоўсты. Густ настолькі далікатны, што нягледзячы на шпаркасць падрыхтоўкі, такая страва цалкам можна падаваць на святочны стол. Як прыгатаваць трэску ў мікрахвалеўцы: 1. Рыбу, калі трэба, адчышчаюць ад лускі, і выкладваем у страву, прыдатнае для мікрахвалёўкі. Галоўнае, каб былі ў наяўнасці борцікі. 2. апырскваюць рыбу цытрынавым сокам, і адставіць пакуль у старонку прамакаецца. 3. Тым часам лук маім, чысцім, і наразаем тонкімі колцамі. Выкладваем па-над кавалачкаў рыбы. 4. Акуратна ўліваем ваду, закрываем вечкам, і адпраўляем у мікрахвалёўку на 8 хвілін на поўнай магутнасці. 5. За гэты час прыгатуем запраўку. Тут усё прасцей простага, - у шклянку са смятанай (калі няма смятаны, можна выкарыстоўваць малако, вяршкі, таматавую пасту або віно), дадаем прыправы, соль і перац, а таксама, па жаданні, трохі расліннага алею. 6. Калі 8 хвілін пройдуць, дастаем рыбку, і заліваем яе зверху нашым белым соусам. 7. І зноў адпраўляем наша страва ў мікрахвалёўку на поўнай магутнасці прыкладна на 10 хвілін. Вось і ўсё! Дастаем, наразаем парцыённымі кавалачкамі і падаем з зелянінай да практычна любому гарніру. З напояў ж лепш за ўсё падыдзе белае віно. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 3-4