- Свежыя карасі - 4 штука
- Спецыі - Па гусце (на ваш выбар)
- Соль - Па гусце
- Сала свежае - 100-150 Грам (або салёнае)
- Рукаў для запякання - 1 Штука
Рыбы падрыхтоўваем - чысцім ад лускі, дастаем вантробы. На гатовых тушкі рыб робім папярочныя надрэзы. Затым рыбы маринуем каля паўгадзіны ў солі, перцы і ў спецыях. Тушкі варта добранька імі нацерці. Сала наразаем кубікамі. У рукаў ўкладваем рыб, да яго ж дадаем сала. Завязваем рукаў і адпраўляем у папярэдне разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 30-40 хвілін. Запякаць да прыемнага водару і прыгожага колеру.
Колькасць порцый: 4