- Свініна (катлеты на косткі) - 4 штука
- Сыр Моцарелла, шарык - 1 Штука
- Мёд - 2 Ст. лыжкі
- Соус соевы - 2 Ст. лыжкі
- Часнок - 1 зубчык
1. Прыгатуем марынад. У невялікай місцы змешваем мёд і соевы соус, здрабніць часнык і дадамо яго сюды ж. 2. дзяржальня нажа добранька адбіваем кожны кавалачак мяса. 3. У міску перакладаем мяса, заліваем марынадам і падтрасем міску (кожны лустачку павінен пакрыцца соевага-мядовым складам). Міску накрываем плёнкай і гадзіны на два прыбіраем у халадзільнік. 4. Разаграваем патэльню (выкарыстоўваць лепш патэльню-грыль). Мяса кладзем на разагрэтую патэльню і з двух бакоў смажым да гатоўнасці. 5. пласцін наразаем мацареллу (таўшчыня два-тры мм). Лустачкі мяса кладзем на бляху, лустачкі мацарэлы раскладзем зверху на мяса і ставім пад грыль ў духоўку. 6. Мяса перакладаем на талерку як толькі расплавіцца сыр. Падаваць да стала можна з агароднінным салатай
Колькасць порцый: 4