- Сухары паніровачныя - 20 Грам
- Белы хлеб - 150 Грам
- Соль - - Па гусце
- Яйка - 1 Штука
- Шампіньёны - 300 Грам
- Лук - 200 Грам
- Раслінны алей - 40 мілілітраў
- Перац чорны молаты - - Па гусце
- Свініна - 500 Грам
З мясной мякаці, лука і замочанага ў малацэ белага хлеба перакручваецца фарш. У атрыманы фарш дадаем яйка, соль і перац. Цяпер фарш неабходна добранька вымесіць - чым якасней гэта зробім, тым больш пяшчотна будуць зразы. З атрыманага фаршу фарміруем аладку, у цэнтр выкладваем трохі абсмаленых у раслінным алеі шампіньёнаў. Фарміруем нашы зразы, панируем іх у сухарах. Абсмажваем на патэльні з абодвух бакоў да залацістай скарыначкі, затым змяншаць агонь, накрываем вечкам і тушым яшчэ некалькі хвілін да гатоўнасці. Зразы гатовыя!
Колькасць порцый: 6-7