Шмат разоў кожны чалавек стыкался з артыкуламі ці проста інфармацыяй пра шкоду гарбаты, дзе гаварылася, што ён вымывае з арганізма кальцый, і спрыяе пажаўценню зубоў, і арганізм абязводжвае. Але спецыялісты упэўненыя ў адваротным. Яны сцвярджаюць, што адна кубак гарбаты - велізарная скарбніца мікраэлементаў, важных для чалавечага арганізма. Навукоўцы даказалі, што ўсе гатункі гарбаты маюць тры найбольш каштоўныя рэчывы.
Гэта дубільныя рэчывы, якія надаюць чаю терпковатый-горкі густ, кафеін, які танізуе арганізм, і эфірныя алею, што надаюць чаю незабыўны водар. Кацехіны (дубільныя рэчывы) ўтрымліваюць вітамін Р, які дапамагае ўмацоўваць пасудзіны.
Колькасць калорый у гарбаце роўна нулю, але вітамінаў і мінералаў у ім дастаткова. Сярод іх кальцый, фалійная кіслата, вітамін В6. На ўсходзе народ перакананы, што чай спрыяе ўмацаванню сасудаў і дапамагае пры расцягнутых звязках або сустаўных болях.
Чай - скарбніца фтору, што значна умацоўвае зубную эмаль. У сувязі з гэтым, чай лічыцца надзейным абаронцам ад карыесу. Толькі трэба ўлічваць, што ў зялёным гарбаце фосфару больш, чым у чорным. Акрамя фосфару, у гарбаце змяшчаецца і танін, які абараняе зубную эмаль ад кіслот, што мы спажываем з ежай. Нярэдка сцвярджаюць, што ад гарбаты могуць пажоўкнуць зубы. Часцяком гэта адбываецца пры спажыванні гарбаты ў пакеціках, а зубы жоўкнуць ад фарбавальнікаў пакуначкаў.
Адна кубак гарбаты ўтрымлівае 40мг кафеіну, што лічыцца нормай для прыёму за адзін раз. Кафеін, у дапушчальных дозах, спрыяе пашырэнню сасудаў мозгу, узмацняючы пры гэтым кровазабеспячэнне тканін кіслародам і паляпшаючы цыркуляцыю крыві. Акрамя таго, ён павышае скарачэнне сардэчнай мышцы. Менавіта таму, людзі, якія ў дзень выпіваюць да пяці кубкаў гарбаты, радзей хварэюць сардэчнай недастатковасцю. Да таго ж, аматары гарбаты радзей паляць і часцей вядуць здаровы лад жыцця.
Апошнія даследаванні ў галіне анкалогіі абвяшчаюць аб тым, што гарбату ў некаторай ступені памяншае рызыку захворвання на рак малочнай залозы, лёгкіх і тоўстай кішкі. У некаторых народаў настой гарбаты выкарыстоўваецца для вонкавага прымянення для прафілактыкі раку скуры.
Чай - выдатнае танізавальнае сродак. Ўжыванне гэтага напою здымае дрымотнасць, пачуццё стомленасці і павышае агульны фізічны стан. Гэта ўсё дзякуючы наяўнасці кафеіну. Але ў той жа момант, гэты напой дзейнічае і як расслабляльнае сродак. Прымаючы чай, трэба памятаць, што кафеін ўплывае на нервовую сістэму. Вось чаму не рэкамендуецца піць моцны чай перад сном або жа, калі чалавек пакутуе гіпертанічнай хваробай.
Чай па праву называюць «панацэяй ад усіх чалавечых хвароб". Акрамя пералічаных вышэй рэчываў, гэты напой змяшчае спецыяльныя рэчывы, якія прадухіляюць трамбоз, разрэджанай кроў. Таксама ён значна паніжае ўзровень халестэрыну ў крыві.
Чорны чай значна запавольвае працэс старэння арганізма. Аромавещества, якія ўваходзяць у склад гарбаты, знішчаюць хваробатворныя бактэрыі. А травяной чай з рамонкам або пералікам пакамечанай дапамагае пры бессані і засмучэнні страўніка.
Для таго, каб гарбата стала хатнім лекарам, аказваючы спрыяльнае ўздзеянне на арганізм, неабходна знайсці свой гатунак. Для гэтага існуе адна-адзіная рэкамендацыя: чай павінен быць высокага гатунку і добрай маркі. Як толькі чалавек знаходзіць свой любімы гатунак, ён ужо не зможа спажываць іншыя, у тым ліку і сурагаты. Некаторыя віды гарбаты могуць падыходзіць да пэўных страў, некаторыя для пітва толькі раніцай ці ж толькі ўвечары.
Знайшоўшы свой гатунак, чалавек надзеты свой любімы, а значыць і карысны для арганізма гарбату.