- салодкіх бульбы - 4 штука
- цукру - 1 Шклянка
- малака - 1 Чашка
- яйкі - 2 штука
- ванільнага экстракта - 1 Чайная лыжка
- солі - 1 Чайная лыжка
- карычневага цукру - 1 Чашка
- арэхаў пекан - 1 Чашка
- мукі - 1/2 шклянкі
- палачкі алею - 3/4 штука
1. Вымыць салодкі бульбу і запякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы пры 190 градусах каля 30-35 хвілін, пакуль бульба не будзе лёгка пратыкае відэльцам. Даць бульбе трохі астыць, разрэзаць напалову і выняць мякаць ў вялікую міску. 2. Дадаць 1 кубак цукру, 1 шклянку малака, 2 яйкі, 1 чайную лыжку ванілі, 1 чайную лыжку солі. Выкарыстоўваючы прэс для бульбы, змяшаць усе інгрэдыенты да атрымання аднастайнай кансістэнцыі. 3. У асобнай місцы змяшаць відэльцам 1 кубак карычневага цукру, 1 шклянку нарэзаных арэхаў пекан, шклянкі мукі і размякчанае сметанковае масла. Сумесь павінна нагадваць па кансістэнцыі крошкі. Пры жаданні можна дадаць у сумесь палову кубкі аўсяных шматкоў. 4. Выкласці бульбяную сумесь у форму для выпечкі і пасыпаць зверху арэхавай сумессю. Выпякаць бульбу ў духоўцы пры 200 градусах на працягу 30 хвілін, да залаціста-карычневага колеру. Даць трохі астыць і адразу падаваць.
Колькасць порцый: 10