- Абрыкосы або курага - 500 Грам
- Бліновая мука - 275 Грам
- Соль - 1 Дробка
- Карычневы цукар - 125 Грам
- Яйкі - 2 штука (узбітыя)
- Несалёнае масла - 125 Грам (растопленае)
- Малако - 175 мілілітраў
- Струк ванілі - 2 штука (або 2 ч.ложка ванільнага экстракта)
- Абрыкосавы джэм - 2 Ст. лыжкі
- Сыр маскапоне - 150 Грам
- Цукар - 40 Грам
- Несоленые фісташкі - 1/2 шклянкі (парэзаныя)
Духоўку необходимл нагрэць да 180 градусаў. Абрыкосы вымыць, ачысціць ад костачак і нарэзаць маленькімі кавалачкамі. Для тэсту выкарыстоўваць цукар, муку і соль, змяшаць іх, дадаўшы яйкі і растопленае масла, насенне ванілі і малако. Пераліць атрыманую сумесь у міску і злёгку змяшаць, таму што тэсту ня варта быць аднастайным цалкам. Дадаць сюды абрыкосы і перанесьці ўсе ў падрыхтаваную форму. Выпякаць у духоўцы прыкладна 40 хвілін - да залацістага колеру, затым трохі астудзіць і выцягнуць з формы і перавярнуць. Джэм і 1 лыжку вады падцяпліць і дадаць туды маскапоне, цукар і ванільныя семечкі. Нашмараваць атрыманым крэмам пірог і ўпрыгожыць зверху фісташкамі.
Колькасць порцый: 6-8