Салата «Ціфані» з вінаградам салата «Ціфані», дзякуючы сваім аздабленні, можа стаць для святочнага стала такім жа эфектным упрыгажэннем, як ювелірныя вырабы аднайменнага брэнда. Буйны вінаград любога колеру, быццам смарагды, лалы або сапфіры, пакрывае ўсю паверхню салаты, і гэта прыдумана не толькі для прыгажосці, але і для стварэння гармоніі густу. Калі вы любіце фруктовыя і арэхавыя ноткі ў стравах з мясам або птушкай, гэты салата спадабаецца вам абавязкова. Вінаград можа быць выкарыстаны любога колеру, салодкі ці кісла-салодкі. Салата ўкладваецца пластамі, кожны пласт прамазваецца маянэзам, пасля падрыхтоўкі салата павінен пастаяць у халадзільніку не менш за гадзіну, каб пласты прахарчаваліся.
інгрыдыенты:- Сыр цвёрды 150 г
- Яйкі курыныя 4 шт.
- Міндаль 2 арт. л.
- Вінаград цёмны 300 г
- Маянэз 150 г
- Пятрушка свежая 5 г
- Курыны окорочок вэнджаную 600 г
- Крок 1 Для падрыхтоўкі салаты нам спатрэбіцца наступныя інгрэдыенты: вэнджаную курыца, сыр, яйкі, вычышчаны міндаль (можна ўзяць любыя арэхі на выбар або арэхавую сумесь), пэндзаль вінаграда, маянэз, пятрушка.
- Крок 2 Кавалак вэнджанай курыцы раскрыжоўваць, выдаліўшы скурку і косткі. Курынае мяса наразаем дробнымі кубікамі. Ўкладваем палову курыцы ў салатнік, нанёсшы маянэзны сеточку.
- Крок 3 Яйкі варым, астуджаюць, чысцім ад шкарлупіны і наразаем кубікамі. Палову яек выкладваем на курыцу, таксама пакрыўшы маянэзнай сеткай.
- Крок 4 Міндаль шаруе на дробнай тарцы і пасыпаем зверху яек. У гэтым пласце маянэз не патрэбны.
- Крок 5 Сыр шаруе на тарцы дробнай стружкай, палова сыру - наступны пласт, пакрыты маянэзнай сеткай. Далей паўтараем усе пласты, прамазваючы іх маянэзам.
- Крок 6 Вінаград разразаем напалову, калі ёсць костачкі - выдаляем. Ўкладваем вінаград, пачынаючы ад сярэдзіны, па ўсёй паверхні салаты. Край салатнік декорируем пятрушкай, ствараючы аналаг аправы для «каштоўных камянёў». Салата пакідаем у халадзільніку не менш чым на гадзіну для насычэння.