Рэцэпт салаты са слабосолёной сёмгой Цалкам верагодна, што па сваім інгрэдыентным напаўненню гэты салата нагадае вам ўсенародна любімая «Аліўе». Хутчэй за ўсё, гэта яшчэ адна трактоўка папулярнага салаты, але ўжо на рыбную тэму. Бо акцэнтам тут стала слабосолёная сёмга. У выпадку з сёмгой, як і з любой іншай чырвонай рыбай, праблематычным фактарам з'яўляецца яе вытворчая складнік. Па-першае, задавальненне гэта не самае таннае. Па-другое, нават калі вы набываеце гэты тавар, ён можа апынуцца недабраякасным. На жаль, большасць вытворцаў маюць вельмі спецыфічныя ўяўленні аб працэсе збыту гэтага прадукта. У выніку, вы марнуеце энную суму і атрымліваеце рыбу з душком. Вядома, лепш за ўсё купіць свежую рыбу і самім яе засаліць. Дарэчы, працэс гэты зусім не складаны. Тут можаце пачытаць пра хатні посоле рыбы. Але калі вы абмежаваныя ў часе, тады вось некалькі саветаў пра тое, як абраць слабосолёную чырвоную рыбу ў супермаркеце: заўсёды вывучайце дату вырабу. Звяртайце ўвагу на колер рыбы, ён павінен быць пяшчотна-ружовым, калі ён залішне чырвоны - значыць у складзе ёсць фарбавальнікі. У ідэале, у складзе павінны прысутнічаць толькі рыба і соль.
інгрыдыенты:- Бульба 3 шт.
- Сёмга салёная 100 г
- Яйкі курыныя 2 шт.
- Агуркі 1 шт.
- Кроп свежы 0.5 пучок
- Смятана 5 арт. л.
- Перац чорны молаты 2 дробка
- Соль 3 дробка
- Крок 1 Для салаты вазьміце: 3 сярэдніх бульбы, 2 яйкі, слабосолёную сёмгу, свежы агурок і кроп, смятану або маянэз, перац, соль.
- Крок 2 Агурок парэжце кубікамі.
- Крок 3 Рыбу парэжце соломкой.
- Крок 4 Дробна пасячэце кроп.
- Крок 5 Адварыце яйкі (варыць 7 хвілін з моманту закіпання). Ачысціце ад шкарлупіны і пасячэце.
- Крок 6 Адварыце бульбу ў мундзірах (варыць 20-30 хвілін). Ачысціце ад лупіны і нарэжце кубікамі. Бульба астудзіце.
- Крок 7 Злучыце ўсе інгрэдыенты ў глыбокай місцы. Пасоліце і паперчыце па гусце.
- Крок 8 Дадайце смятану і змяшайце. Дайце салаты настоі і падавайце да стала.