Гужеры

Гужеры - французская выпечка Гужеры (фр. Gougres) - несалодкая выпечка з заварного тэсту з сырам, родам з Францыі, а калі быць дакладней, то з Бургундыі. Але паверце, такое сціплае вызначэнне не перадасьць пяшчотны храбусценне і водар сыру ў заварной булачцы. Першапачаткова гужеры падаваліся ў якасці закускі пры дэгустацыі вінаў. Зараз гужеры настолькі папулярныя, што іх можна сустрэць на любым бяседзе ці проста сямейным вячэры. На самай справе, гужеры могуць быць аперытывам, выдатнай закускай, а ў спалучэнні з салатай, папросту могуць замяніць вячэру, таксама такія булачкі будуць дарэчныя на выязным пікніку. Форма і памер гужеров будзе залежаць ад таго, у якасці чаго вы хочаце іх падаць: альбо індывідуальныя закусачныя булачкі ці ж адзін вялікі пірог, у форме кольца, названы французамі - couronne (карона або вянок). Не залежна ад таго якую форму вы выберыце, рэцэпт будзе просты і арыгінальны: Заварное цеста і сыр, аптымальна ня тоўсты (па тыпу пармезан). Ўразіліся? Пакуль ёсць магчымасць пагрэцца пад цёплым восеньскім сонейкам, не губляйце часу, напёк выдатнай і лёгкай закускі і адпраўляйцеся на пікнік.

Гужеры - французская выпечка Гужеры (фр. Gougres) - несалодкая выпечка з заварного тэсту з сырам, родам з Францыі, а калі быць дакладней, то з Бургундыі. Але паверце, такое сціплае вызначэнне не перадасьць пяшчотны храбусценне і водар сыру ў заварной булачцы. Першапачаткова гужеры падаваліся ў якасці закускі пры дэгустацыі вінаў. Зараз гужеры настолькі папулярныя, што іх можна сустрэць на любым бяседзе ці проста сямейным вячэры. На самай справе, гужеры могуць быць аперытывам, выдатнай закускай, а ў спалучэнні з салатай, папросту могуць замяніць вячэру, таксама такія булачкі будуць дарэчныя на выязным пікніку. Форма і памер гужеров будзе залежаць ад таго, у якасці чаго вы хочаце іх падаць: альбо індывідуальныя закусачныя булачкі ці ж адзін вялікі пірог, у форме кольца, названы французамі - couronne (карона або вянок). Не залежна ад таго якую форму вы выберыце, рэцэпт будзе просты і арыгінальны: Заварное цеста і сыр, аптымальна ня тоўсты (па тыпу пармезан). Ўразіліся? Пакуль ёсць магчымасць пагрэцца пад цёплым восеньскім сонейкам, не губляйце часу, напёк выдатнай і лёгкай закускі і адпраўляйцеся на пікнік.

інгрыдыенты: інструкцыі