- Спаржавая фасоля - 2,5 Кілаграма
- Вада - 2 літра
- Соль - 2 Ст. лыжкі
- Цукар - 8 Ст. лыжак
- Воцат 9-проц. - 250 мілілітраў
- Чорны перац гарошкам - 1 Ст. лыжка
- Лаўровы ліст - 2-3 Штук
- Часнок (па жаданні) - 6-9 зубчыкаў
Для таго, каб прыгатаваць спаржавай фасолі на зіму па класічным рэцэпце, нам трэба спачатку прамыць фасолю і адрэзаць усе непрывабныя і высахлыя кончыкі. А затым - рыхтаваць па ніжэйпрыведзенае рэцэпце. Такім чынам, рэцэпт спаржавай фасолі на зіму: 1. Бланшыруйце вычышчаную фасолю ў кіпячай вадзе на працягу 3-4 хвілін. 2. На дно падрыхтаваных загадзя і стэрылізаваных слоікаў пакладзеце па пару зубчыкаў часныку. 3. У банкі дастаткова цесна пастаўленым спаржавай фасолі. 4. Зварыце марынад з вады, цукру, солі, воцату, чорнага перцу і лаўровага ліста. 5. Гарачым марынадам заліце спаржавай фасолі, банкі закатайце і накрыйце коўдрай на ноч. Фасолю захоўваеце ў цёмным, прахалодным месцы. Выкарыстоўвайце ў падрыхтоўцы салат, у якасці закускі або гарніру. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 10-15