Салата з сухарыкамі і брынзай У гэтым салаце добра спалучаюцца салёная брынза, свежыя памідоры, перапёлчыны яйкі і жытнія сухарыкі, асаблівую пікантнасць надае свежы фіялетавы базілік у запраўцы з соку лайма і аліўкавага алею. Гэты салата пажыўны, арыгінальны і выдатна падыдзе як на святочны стол, так і для паўсядзённага трапезы. Рыхтуецца лёгка і хутка, а вынік вас недастасоўны парадуе!
інгрыдыенты:- Памідоры черрі 14 шт.
- Алей аліўкавы 10 мл
- Часнок 1 зубчык
- Хлеб жытні 120 г
- Яйкі перапёлчыны 7 шт.
- Брынза 120 г
- Соль 0.5 ч. Л.
- Базілік фіялетавы свежы 0.2 пучок
- Сок лаймового 10 мл
- Алей аліўкавы 3 арт. л.
- Перац чорны молаты 2 г
- Крок 1 Для падрыхтоўкі салаты нам спатрэбіцца брынза, перапёлчыны яйкі, памідоры черрі, аржаны хлеб, базілік, часнык, лайм, аліўкавы алей, чорны свежемолотый перац, соль.
- Крок 2 Хлеб наразаем дробнымі кубікамі.
- Крок 3 Памідоры разразаем на чвэртачкі і выдаляем пладаножкі.
- Крок 4 брынзы наразаем таксама, як і хлеб, дробнымі кубікамі.
- Крок 5 Абсмажваем хлеб на аліўкавым алеі, пасыпаем здробненым часныком ў канцы абсмажваньні і выкладаем у міску. Гарачыя грэнкі выдатна прасякнутую водарам часныку. Даем ім цалкам астыць.
- Крок 6 Перапёлчыны яйкі адварваем, чысцім і наразаем на чвэртачкі.
- Крок 7 У глыбокую міску выкладваем нарэзаныя памідоры, брынзу і яйкі, астылыя сухарыкі, здробнены базілік.
- Крок 8 Солім, Перчем па гусце, запраўляем сокам лайма і аліўкавым алеем. Саліць трэба з улікам таго, што брынза ўжо салёная.
- Крок 9 Акуратна змешваем салата і падаем да стала!