- Дорада - 2 штука
- Цытрына - 1 Штука
- Аліўкі - 150 Грам
- Часнок - 2-3 зубчыкаў
- Перац чорны молаты - 1-2 дробак
- Соль - 1 Ст. лыжка (соль па гусце і для рыбы і для падліўкі)
- Аліўкавы алей - 2 Ст. лыжкі
- Зеляніна кропу - 30 Грам
- Зеляніна пятрушкі - 20 Грам
- Зеляніна кінзы - 20 Грам
- Памідоры - 4-5 Штук
- сухая заправа - 1-2 дробак (падыдуць любыя вашы любімыя прыправы)
- Перац востры - 1 Штука (калі вы невялікі аматар вострага, востры перац можна не дадаваць ... наяўнасць часныку папоўніць недахоп жгучестью вострага перцу)
Падрыхтоўваем усё неабходнае для падрыхтоўкі Дорада. Чысцім рыбу, адразае галавы. Робім начынне для рыбы. Здрабняем аліўкі, частка зеляніны і зубчык часныку. Солім, Перчем. Ўкладваем начынне ў брушка рыбы. Робім 2-3 касых разрэзу на верхняй часткі рыбы і устаўляемы ў іх кавалачкі цытрыны. Ўкладваем рыбу ў форму для запякання і адпраўляем у нагрэтую да 180 градусаў духоўку на 20-25 хвілін. Зараз зоймемся падліўкай. Рыхтуем неабходныя інгрэдыенты. Здрабняем ў блендере памідоры, часнык, зеляніна, соль і прыправы. Дадаем да спадобы цытрынавага соку. Атрымліваем вось такую аднастайную масу. Спрабуем на густ і, калі чагосьці не хапае, дадаем і яшчэ раз змешваем.
Колькасць порцый: 2