- Белыя грыбы - 300 Грам
- Лісце салаты - - Па гусце (Падыдуць практычна любыя гатункі салаты і ў тым колькасці, якое вам больш падабаецца)
- Арахіс - 50 Грам
- Алей - 3 Ст. лыжкі (Дзве лыжкі на запраўку, адна - на абсмажваньні грыбоў)
- Сок цытрыны - 1 Штука
- Мёд - 1 Чайная лыжка
- Воцат бальзамічны - 1 Ст. лыжка
- Соль - - Па гусце
- Перац свежемолотый - - Па гусце
Белыя грыбы перабраць, ачысціць ад зямлі і галінак, зрэзаць жорсткія і пашкоджаныя часткі, добра прамыць некалькі разоў і абсушыць на ручнік. Нарэзаць тонкімі лустачкамі або брусочкамі - каму як падабаецца. Вымыць лісце салаты, адкінуць на друшляк, потым абсушыць. Нагрэць патэльню без алею і злёгку абсмажыць арахіс, пастаянна памешваючы драўлянай лапаткай, каб не прыгарэла. Прыгатаваць запраўку: мёд расцерці з маслам (можна аліўкавы, але з арахісавае - гэта проста бомба!), Цытрынавым сокам, соллю і перцам. На той жа патэльні, дзе жарился арахіс, у невялікай колькасці алею абсмажыць грыбы да румянай. Злёгку астудзіць. На вялікай плоскай талерцы раскідаць лісце салаты, выкласці цёплыя грыбы і пасыпаць арэшкамі. Зверху паліць запраўкай.
Колькасць порцый: 3-4