- Кальмары - 500 Грам
- Цыбуліна - 1 Штука
- Яйкі - 3 штукі
- Агуркі - 2 штука
- Рыс - 50 Грам
- Кукуруза кансерваваная - 200 Грам
- Зялёны лук - - Па гусце
- Маянэз - 100 мілілітраў
- Соль - - Па гусце
- Сметанковае масла - 40 Грам
- Кроп - - Па гусце
- Цытрынавы сок - 1 Ст. лыжка
Пачнем мы з падрыхтоўкі кальмараў. Кальмараў спачатку абліла кіпенем і здымем з іх верхнюю скурку, затым добранька промоем ў халоднай вадзе. Кладзём кальмараў у кіпячую падсоленую ваду і варым 5 хвілін пасля кіпення. Вельмі важна кальмаров ня пераварыць, інакш яны будуць гумовымі. Затым отваренных кальмаров нарэжам соломкой. Рэпчаты лук чысцім і рэжам паўколамі. У патэльні разаграваем сметанковае масла, абсмажваем у ім цыбулю да празрыстасці, затым дадаем кальмараў, змешваем і смажым разам яшчэ 2-3 хвіліны. Яйкі адварваем укрутую, наразаем невялікімі кубікамі і дадаем да кальмаров і цыбулі. Агуркі маім, наразаем кубікамі (калі агуркі старыя - трэба зняць тоўсты цьвёрды скурку) і дадаем да ўжо нарэзаным інгрэдыентаў салаты. Следам у салату адпраўляецца отваренный да гатоўнасці і астуджаны рыс. Нарэшце, надыходзіць чаргу кансерваванай кукурузы - яе, без вадкасці, таксама дадаем у салату. Усе, мы на фінішнай прамой - дадаем у дробна сечаную зеляніну, апырскваюць інгрэдыенты цытрынавым сокам (апцыянальна) і змешваем з маянэзам. Гатова! Прыемнага апетыту :)
Колькасць порцый: 6-8