- Мука - 160 Грам
- Разрыхляльнік - 3 чайнай лыжкі
- Соль - 1 Дробка
- Яйкі - 6 Штук
- Цукар - 120 Грам
- Сметанковае масла - 200 Грам (Можна выкарыстоўваць тлустую смятану.)
- Апельсін - 1 Штука (лімон і грэйпфрут таксама падыдуць)
- Манныя крупы - 100 Грам
- Шакаладная глазура - 5 Ст. лыжак (Можна выкарыстоўваць варэнне, згушчонку, мёд - усё, што заўгодна.)
Пірог, прыгатаваны па гэтым рэцэпце, атрымліваецца незвычайна пяшчотным і проста растае ў роце, а сам рэцэпт гэты прыйшоў да нас з грэцкай кухні (у Грэцыі гэты пірог называецца "Равану"). Я раскажу вам, як прыгатаваць гэты пірог у мультиварке. Рэцэпт: 1. Просейте пакуту, змяшайце з соллю і разрыхляльнікаў. 2. Акуратна аддзеліце бялкі ад жаўткоў. Вавёркі прыбярыце ў халадзільнік. 3. Жаўткі дбайна расцярыце разам з мяккім маслам, 60 грамамі цукру і цэдрай памяранца. Расцірайце да таго часу, пакуль цукар не растворыцца і не ўтворыцца пена. 4. Пасля гэтага пачынайце акуратна ўводзіць муку (не пераставайце пастаянна размешваць цеста), а затым і манныя крупы. Дадайце сок апельсіна. Пакіньце цеста настойвацца. 5. Пакуль цеста настойваецца, ўзбіце бялкі з пакінутай паловай цукру (яшчэ 60 грам). У вас павінна атрымацца вельмі густая пена, якая будзе трымаць форму. Лепш за ўсё для гэтай мэты выкарыстаць міксер. 6. Акуратна змяшайце добра ўзбітыя вавёркі і цеста. Ня узбівайце, інакш вавёркі опадут. 7. Чашу мультиварки вышмаруйце сметанковым алеем і выліце ў яе цеста. Вылучыце рэжым "Падагрэў" і прагрэйце мультиварку на працягу 15 хвілін. 8. Выпякайце пірог на працягу 50 хвілін, рэжым "Выпечка". Пасля заканчэння праграмы адкрыйце вечка і дайце пірогу "падыхаць". Гатовы пірог вышмаруйце глазурай, варэннем, ці ешце без нічога. Прыемнага апетыту! Зараз вам вядома, як прыгатаваць найсмачны пірог у мультиварке. ;)
Колькасць порцый: 6