- баклажан - 3 штукі
- яйкі - 2 штука
- памідоры - 2 штука
- кінза - 1 Шклянка
- часнык - 3 зубчыка (цёрты)
- бульба - 1 Штука
- алей - 1 Штука
- соль - 1 Дробка (па гусце)
- чорны перац - 1 Дробка (па гусце)
Нарэжце баклажаны кружкамі і абкачайце ў яечнай сумесі. Абсмажваць у алеі 1 хвіліну на кожны бок. Нарэжце бульбу соломкой і абсмажце да хрумсткай скарынкі. Нарэзаць баклажаны палоскамі. Дробнай саломкай парэзаць памідоры. Дробна нарэзаць кінзы. Змесціце ўсе інгрэдыенты ў вялікую чашу (бульба ў апошнюю чаргу), дадайце соль, перац і асцярожна змяшайце ўсе разам.
Колькасць порцый: 3-4