- банка (450 г) барановага гароху - 1 Штука
- зялёных лука - 4 штука
- белага хлеба - 2 лустачкі
- арахіса або міндаля - 1/3 Кубкі
- молатага кмена - 1/2 чайнай лыжкі
- свежага імбіра - 1 Ст. лыжка
- соль і молаты перац - - Па гусце
- вялікае яйка - 1 Штука
- гарчыцы - 1 Ст. лыжка
- маянэзу - 1/3 шклянкі
- булачкі для гамбургераў - 4 штука
Нагрэць грыль да высокай тэмпературы. У кухонным камбайне змяшаць барановы гарох, зялёны лук, хлеб, арахіс, кмен і імбір, заправіць соллю і перцам. Выкласці палову сумесі ў міску, у астатнюю сумесь дадаць яйкі. Узбіць сумесь у кухонным камбайне да атрымання аднастайнай масы, дадаць сумесь у міску і добра змяшаць. Падзяліць сумесь на 4 часткі, сфармаваць 4 катлеты. Вышмараваць з кожнага боку алеем. Абсмажваць катлеты на грылі ад 3 да 5 хвілін з кожнага боку. Абсмажыць булачкі на грылі. Выкласці на палоўкі булачак катлеты і накрыць зверху пакінутымі палоўкамі. Падаваць гамбургеры з лісцем салаты, гарчыцай і маянэзам.
Колькасць порцый: 4