- Курыная грудка - 1 Штука
- Вэнджаную бекон - 2 штука (сярэдні)
- Портвейн - 100 мілілітраў
- Блакітны сыр - 50 Грам
Марыну курыную грудку ў плыні, як мінімум 6 гадзін у портвейне. Вострым нажом зрабіце кішэні. Запоўніце кішэні блакітным сырам. Абгарніце беконам курыцу адзін кавалачак па гадзінны стрэлкі, іншы супраць гадзінны, так каб растаплю сыр не выцек. Пакладзіце на змазаную латок і запякайце ў духоўцы 45 хвілін у разагрэтай да, прыкладна, 150 - 180 ° С. Тым часам прыгатуйце соус. У сатэйнік уліце марынад з курыцы, дадайце яшчэ трохі портвейна, соль, перац, дробку эстрагон і трохі кукурузнай мукі для загусцення. Падавайце з гароднінай і соусам. Прыемнага апетыту.
Колькасць порцый: 2