Святочны салата Гэты салата можа стаць упрыгажэннем святочнага стала. Гародніна надаюць салаты не толькі пікантны густ, але і прыбраны выгляд, а сыр, крабавыя палачкі і фасолю робяць страва сытным, хоць і каларыйны. Але ці варта хвалявацца з-за лішніх калорый, бо ежа - гэта самы галоўны крыніца асалоды! Салата можна падаць на вячэру, як самастойнае страва.
інгрыдыенты:- Фасолю чырвоная сухая 100 г
- Перац салодкі 1 шт.
- Крабавыя палачкі 200 г
- Сыр цвёрды 100 г
- Часнок 3 зубчык
- Цыбуля зялёная 0.5 пучок
- Пятрушка свежая 0.5 пучок
- Маянэз 100 г
- Перац чорны молаты 1 дробка
- Соль 0.5 ч. Л.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі салаты трэба ўзяць збожжавую фасолю, плод чырвонага салодкага перцу, крабавыя палачкі, цвёрды сыр, зялёную цыбулю, зеляніна пятрушкі, часнык, маянэз, перац чорны молаты і соль.
- Крок 2 Фасоль замачыць у халоднай вадзе на ноч.
- Крок 3 Адварыць фасолю да мяккасці, не дапушчаючы разваривания зерняў, і астудзіць.
- Крок 4 Крабавыя палачкі ачысціць ад поліэтыленавых абгортак і дробна нарэзаць.
- Крок 5 У струка салодкага перцу выдаліць плодоножку і семяносцы з насеннем, разрэзаць яго ўздоўж на чатыры часткі, а затым кожную чвэртачку нашаткаваць папярок тонкай соломкой.
- Крок 6 Сыр нацерці на буйнай тарцы.
- Крок 7 Часнок нацерці на дробнай тарцы або прапусціць праз прэс.
- Крок 8 Зелёный лук вымыць, абсушыць і нарэзаць тонкімі колцамі.
- Крок 9 Зеляніна пятрушкі вымыць у праточнай вадзе, абсушыць і здрабніць.
- Крок 10 Злучыць усе падрыхтаваныя інгрэдыенты.
- Крок 11 Усё змяшаць, паперчыць, пасаліць і паліць маянэзам.
- Крок 12 Салата змяшаць.