- Яйкі - 4 штука
- Шынок - 150 Грам
- Фасолю струковая - 50 Грам
- Перац чырвоны балгарскі - 100 Грам
- Сметанковае масла - 50 Грам
- Сыр пармезан - 50 Грам
- Соль, перац - - Па гусце
Яйкі маім пад праточнай вадой. Міф, што яйкі мыць не абавязкова, не адпавядае рэчаіснасці :) Сыр шаруе на буйнай тарцы, гародніна наразаем дробнымі кубікамі. У патэльні разаграваем сметанковае масла, кідаем туды гародніна, абсмажваем 1-2 хвіліны, пасля чаго ўліваем у патэльню узбітыя яйкі. Ўзбіваць яйкі трэба зусім трохі - каб бялок і жаўток змяшаліся. Дадаем соль і перац па гусце. Смажым амлет 5-7 хвілін на сярэднім агні. Затым пасыпаем цёртым сырам, накрываем вечкам і смажым яшчэ 1-2 хвіліны - пакуль сыр не расплавіцца. Гатова!
Колькасць порцый: 1-2