Просты хатні торт Прапаную прыгатаваць вельмі просты торт, для якога нават не трэба ўключаць духоўку. Торт рыхтуецца на патэльні. І хоць ён складаецца і 8 коржей і заварного крэму, вы не выдаткуеце на яго падрыхтоўка шмат часу. Уся справа ў тым, што корж рыхтуюцца на патэльні ўсяго 1-2 хвіліны. Ужо праз кароткі прамежак часу ў вас будуць гатовыя восем коржей. Засталося прамазаць іх гарачым заварным крэмам і даць настаіцца некалькі гадзін. З падрыхтоўкай такога торта павінен справіцца нават дзіця!
інгрыдыенты:- Згушчанага малако 125 г
- Мука пшанічная 1.6 арт.
- Яйкі курыныя 1 шт.
- Сода 0.3 ч. Л.
- Воцат сталовы 5 мл
- Малако 250 мл
- Цукар 0.5 арт.
- Мука пшанічная 1 арт. л.
- Алей сметанковае 100 г
- Цукар ванільны 20 г
- Яйкі курыныя 1 шт.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі коржей нам спатрэбіцца мука, яйка, згушчанага малако, сода, воцат.
- Крок 2 Злучыць яйка і згушчанага малако.
- Крок 3 відэльцы ўзбіць да адукацыі аднастайнай масы. Дадаць соду і воцат.
- Крок 4 Дадаць муку з разрыхляльнікаў. Замясіць цеста.
- Крок 5 Падзяліць цеста на 8 частак.
- Крок 6 Раскачаць кожную на подпылённой мукой дошцы ў тонкую аладкі.
- Крок 7 Абсмажыць кожную аладкі на гарачай сухой патэльні па 1-2 хвіліны з кожнага боку.
- Крок 8 З дапамогай талеркі і вострага нажа выразаць круглыя корж дыяметрам 13-14 гл.
- Крок 9 Для крэму нам спатрэбіцца малако, цукар, мука, яйка, масла сметанковае, ванільны цукар.
- Крок 10 Злучыць малако, яйка, муку, цукар. Добра ўзбіць відэльцам або міксерам і давесці да кіпення, стала памешваючы.
- Крок 11 Дадаць сметанковы алей і праварыць 20 секунд.
- Крок 12 Гатовыя каржы.
- Крок 13 Корж вышмараваць гарачым крэмам.
- Крок 14 Пакрыць крэмам верх і бакі торта. Абсыпаць дробкай з абрэзаных частак коржей (іх трэба здрабніць з дапамогай кухоннага камбайна).
- Крок 15 Торт павінен настаяцца перад падачай 2-3 гадзіны.