Салата «Анастасія» з кітайскага салаты: просты, але апетытны рэцэпт
Гэты салата выдатна падыдзе не толькі знатакам здаровага харчавання, але і жадаючым схуднець, бо спалучэнне гародніны і бялковых прадуктаў выдатна насычаюць арганізм, ня нагружаючы пры гэтым яго лішнімі калорыямі.
Неабходныя інгрэдыенты:
- Кітайская капуста - 1 сярэдняя шт.
- Адварная вяндліна - 300 г
- Адварное філе курыцы - 2 палоўкі;
- Морква па-карэйску - 100 г
- Курыныя яйкі - 2 шт.
- Сечаныя грэцкія арэхі - жменька;
- Лёгкі маянэз або смятана - 100 г
Як рыхтаваць?
Пекінскую капусту трэба нашаткаваць як мага танчэй, затым пакласці яе ў салатніцу. Адварную вяндліну наразаем тонкай соломкой і разам з карэйскай морквай дадаем да кітайскага салаты. Адварную грудку таксама наразаем саломкай (старайцеся не рабіць кавалачкі занадта вялікімі). Яйкі шаруе на буйнай тарцы. Атрыманы склад неабходна заправіць маянэзам або смятанай і дбайна змяшаць. Гатова!
Другі рэцэпт пікантнага салаты з кітайскай капусты
Гэты варыянт таксама дарэчны пры дыетычным харчаванні, таму як некаторыя інгрэдыенты выдатна паляпшаюць абмен рэчываў і надаюць худнеюць арганізму энергію і сілу.
Неабходныя інгрэдыенты:
- Вэнджаная грудзінка (без тлушчу) або курыная грудка - 500 г
- Кітайская капуста - 300 г
- Свежыя таматы - 2-3 шт.
- Галандскі сыл - 100 г
- Яблычны воцат (можна замяніць вінным) - 1 ст. л.
- Раслінны алей - 3 ст. л.
- Гарчычнага паста - 1 ч. Л.
- Цукар, перац, соль - па гусце
Як прыгатаваць?
Пекінскую капусту трэба дробна нашаткаваць і пакласці ў аб'ёмную посуд для салаты. Вэнджаную грудзінку наразаем ў выглядзе саломкі ці ж раскрыжоўваюць па валокнах. Таматы наразаем тонкімі дзелькамі. Сыр неабходна нацерці на дробнай тарцы. Усе інгрэдыенты перашкаджаем паміж сабой.
Цяпер наша задача прыгатаваць запраўку, якая і надасць незвычайны густ салаты. Для гэтага гарчыцу змешваем з раслінным алеем і яблычным воцатам. Перашкаджаць трэба да таго часу, пакуль не атрымаеце аднастайную кансістэнцыю. У завяршэнні трэба пасаліць, паперчыць і трохі падсаладзіць. У некаторых рэцэптах дадзеную запраўку замяняюць звычайным маянэзам, але гэта ўжо на ваша усмотрение.Кроме таго, існуе практычна такі ж рэцэпт салаты, адзінае адрозненне якога ў тым, што вэнджаная грудка замяняецца адварной сёмгай. Вядома, смакавыя якасці моцна зменяцца, але салата абяцае быць не менш смачным. Так што паспрабаваць варта!
Салата з кітайскай капусты, як вы ўжо зразумелі, то рэдкае спалучэнне карысці і густу. Яшчэ адна добрая якасць гэтай стравы ў тым, што яго смела можна падаваць на святочны стол, бо атрымліваецца яно пышным і апетытным.