Гэты гародніна выкарыстоўваюць у шматлікіх кухнях свету. Пекінскую капусту не толькі выкарыстоўваюць у салаты, але і квас, марынуюць, рыхтуюць з яе боршч і суп. Напэўна гэта не проста так, бо гародніна вельмі карысны і дзякуючы яму многія людзі жывуць доўга і адрозніваюцца асаблівым здароўем. Але, у любым выпадку, лепш за ўсё выкарыстоўваць яе ў волкім выглядзе і зрабіць гэта можна ужываючы салаты, прыгатаваныя з яе.
Салата з пекінскай капустай і курыцай
Падрыхтоўку не зойме ў вас шмат часу і не запатрабуе грошай. Прадукты вы зможаце купіць у любой краме.
Прадукты, якія трэба прыгатаваць:
- Пекінская капуста - 400 г.
- Грудзінка курыцы - 3 шт.
- Цвёрды сыр - 100 г.
- кунжут
- Аліўкавы алей, соль, перац, бальзамічны воцат
Пакрокавае прыгатаванне:
Усё вельмі проста. Спачатку вам трэба прыгатаваць грудзінку. Перш за ўсё памыйце яе, запраўце і абсмажце на алеі, лепш за ўсё аліўкавым. Абавязкова падчас смажання накрыйце патэльню вечкам. Давядзіце да гатоўнасці, каб на курыцы з'явілася залацістая скарыначка.
Пасля гэтага адстаўце патэльню і вазьміцеся за прыгатаванне капусты. Памыйце яе і нарэжце. Кавалачкі павінны быць даволі буйнымі.
Як толькі курыца астыне нарэжце яе кубікамі і змяшайце з капустай.
Выкладвайце на талерку і запраўце аліўкавым алеем і бальзамічным воцатам. Фінальным рыскай стане сыр, які трэба пацерці на таркі і пасыпаць ім салату. Пасля гэтага прысыпце яго кунжутам і падавайце смела на стол.
Крэветкі з пекінскай капустай
Той вытанчаны салата стане годным упрыгожваннем вашага стала. Ён даволі лёгкі, таму можаце цалкам не перажываць аб сваёй постаці.
Для падрыхтоўкі вам спатрэбяцца:
- Пекінская капуста - 300 г.
- Крэветкі, каля 150 штук
- Свежыя агуркі - 100 г.
- Маянэз, соль і перац
Рыхтуецца салата вельмі хутка, у вас ўсё пра ўсё зойме хвілін 15. Спачатку прыгатуйце крэветкі. Каб іх адварыць закіпяціце ваду і праварыце іх тры хвіліны. Адкіньце на друшляк і пакіньце астуджацца. Пасля гэтага прыступіце да падрыхтоўкі гародніны. Памыйце капусту і агуркі і нарэжце іх невялікімі кавалачкамі.
Вярніцеся да крэветкам, добранька іх пачысціце і нарэжце невялікімі кавалачкамі. Усе інгрэдыенты змяшайце ў місцы і запраўце маянэзам. Дадайце соль і перац.
Пекінская капуста з вяндлінай
Рэцэпт гэтага салаты не складаней, чым папярэдні. Да таго ж, прадукты вам спатрэбяцца зноў жа вельмі простыя.
інгрэдыенты:
- пекінская капуста
- Вяндліна - 200 г.
- Памідоры - 3 шт.
- сухарыкі
- Часнык, соль і перац
Перш чым прыступіць да падрыхтоўкі самага салаты паклапаціцеся аб сухарыкі. Лепш за ўсё зрабіць іх самастойна. Гэта вельмі проста, дастаткова выбраць хлеб, нарэзаць яго на кавалачкі, заправіць спецыямі і злёгку абсмажыць на сметанковым алеі.
Далей прыступайце да саміх інгрэдыентаў. Усе прадукты трэба нарэзаць кубікамі, але не змешвайце ўсе ў адной посудзе. Памідоры абавязкова адкладзеце ў асобную. Пасля гэтага здрабніце часнык і змяшайце ўсе ў місцы і запраўце маянэзам. Важна рабіць гэта непасрэдна перад падачай стравы на стол.
Кожны з гэтых салатаў адрозніваецца выдатным густам і будзе не толькі годным упрыгожваннем любога стала, але і карысным для здароўя. Рыхтуйце і атрымлівайце асалоду ад!