Выдатны і хуткі ў падрыхтоўцы універсальны гарнір Бульба атрымліваецца залацістым за кошт куркумы і папрыка, а цэлы букет рэзкіх затавак робіць яго вельмі духмяным! Гатовы бульба па структуры атрымліваецца варана-запечаныя, так як готовтися ў мікрахвалевай печы ў рэжыме мікрахваляў (без грылю), што да таго ж зводзіць да мінімуму працэс яго падрыхтоўкі - літаральна за 20 хвілін найсмачны гарнір гатовы! Гатунак бульбы лепш браць крухмалістыя, які хутка зварыўшыся! Падрыхтаваны такім чынам бульбу можна запякаць і ў духоўцы.
інгрыдыенты:- Бульба 5 шт.
- Алей сланечнікавы рафінаваны 100 мл
- Часнок 2 зубчык
- Папрыка салодкая молатая 0.75 ч. Л.
- Куркума 0.75 ч. Л.
- Перац белы молаты 4 дробка
- Чабор (Чабор) сухой 2 ч. Л.
- Мушкатовы арэх молаты 0.25 ч. Л.
- Соль марская 1 г
- Крок 1 Для падрыхтоўкі духмянага залацістага бульбы нам спатрэбіцца буйны бульбу (быстроразвариваемый, крухмалістыя гатунку), сланечнікавы рафінаваны алей, марская соль буйнога памолу, папрыка молатая, куркума, часнык, чабор сухі, белы молаты перац, молаты мушкатовы арэх.
- Крок 2 Бульба чысцім, маім, наразаем буйнымі лустачкамі-дзелькамі, старанна прасушваюць іх папяровым ручніком.
- Крок 3 Дадаем да бульбы сланечнікавы рафінаваны алей, марскую соль, белы молаты перац, молаты мушкатовы арэх, сухі чабор, молатую папрыка, куркуму.
- Крок 4 Старанна змешваем рукамі, каб кожны кавалачак бульбы быў пакрыты алеем і рэзкімі затаўкамі.
- Крок 5 Выкладваем у форму для мікрахвалевай печы. Ставім у мікрахвалёўку, выстаўляем магутнасць 800 Вт і час 16 хвілін.
- Крок 6 здрабняюць часнык. Праз 8 хвілін пасля пачатку гатавання дастаем бульба, акуратна змешваем яго, пасыпаем часнаком і рыхтуем пакінутыя 8 хвілін. Пасля падрыхтоўкі пакідаем бульбу ва ўжо выключанай мікрахвалеўцы яшчэ на 5 хвілін.
- Крок 7 Падаем у якасці гарніру або як самастойнае страва ў гарачым выглядзе!