- Аліўкавы алей - 40 мілілітраў
- Свіная выразка - 500 Грам
- Часнок - 2 штука
- Пармская вяндліна - 70 Грам
- Масліны - 100 Грам
1. У блендер кладзём вычышчаны часнык і масліны. Усё гэта ўзбіваем да таго часу, пакуль не атрымаецца аднастайная маса. 2. Зараз бярэм свіную выразку і наразаем. Нарэзаць неабходна ўздоўж і не да канца, для таго, каб яе можна было б разгарнуць. Зрабіць надрэзы варта гэтак жа і з нутро па баках. 3. Затым нам неабходна запоўніць ўтварылася паражніну прыгатаванай начыннем. 4. Пасля таго як мяса напоўнілі начыннем, яго неабходна абгарнуць палоскамі вяндліны. Рабіць гэта трэба так, каб палоскі злёгку заходли адна на іншую. 5. Ставім мяса ў разагрэты духавы шафу. Запякаць у плыні 40 хвілін і пры тэмпературы 180 градусаў. Пасля запякання, мясу варта даць пастаяць яшчэ прыблізна хвілін 10 у цёплай духоўцы. 6. Цяпер выкладваем мяса ў талерку, наразаем кавалачкамі таўшчынёй прыблізна 1,5-2 см, і падаем да стала.
Колькасць порцый: 4