- Таўсталобік - 1 Штука
- Цытрына - 1 Штука
- Цыбуліна буйная - 1 Штука
- Чабор - 50 Грам
- Аліўкавы алей - 100 мілілітраў
- Соль - 1 Чайная лыжка
- Перац молаты - 1/2 чайнай лыжкі
Рыбу чысцім ад вантроб і жабраў, трохі счышчаюць луску. Гэта займае пэўны час, але толькі так можна пазбавіцца ад непрыемнага паху азёрнай рыбы. Рэпчаты лук наразаем паўколамі. Абсмажваем цыбулю ў аліўкавым алеі да залацістага. Палову лісця чабора дадаем да лука, абсмажваем яшчэ 1 хвіліну і здымаем з агню. Запраўляем нашу рыбу соллю і перцам. Фаршируем яе абсмажанай цыбуляй з чаборам. Палову лімончыкам наразаем на буйныя дзелькі і таксама вставляем ўнутр рыбы. Зверху прыкідваем рыбу галінкамі чабора. Апырскваюць рыбу сокам пакінутай паловы цытрыны, а таксама трохі паліваем аліўкавым алеем. Запякаць у разагрэтай да 190 градусаў духоўцы 20 хвілін. Гатовую рыбку акуратненька разразаем на парцыённыя кавалачкі (яна будзе развальвацца - нічога страшнага, выкідвайце костачкі і падавайце паляндвічную частка) і падаем да стала. Прыемнага!
Колькасць порцый: 7-9