- Яйкі - 2 штука
- Цукар - 1/3 Кубкі
Інгрэдыенты. Аддзеліце жаўткі ад бялкоў (для гэтага рэцэпту жаўткі нам не спатрэбяцца). Добра ўзбіце міксерам на максімальнай хуткасці. Пераканайцеся што чаша міксера абсалютна чыстая, так як кропля вады ці алею можа сапсаваць безэ. Узбівайце бялок да напаўпразрыстага белага колеру. Затым, паволі дадавайце цукар, па адной лыжцы, працягваючы ўзбіваць. Узбівайце да поўнага растварэння цукру. Падрыхтуйце бляху, абкладзеце на яго паперу для выпечкі і разагрэйце духоўку да 100 ° С. Заліце сумесь у кулінарны пакет. Вы можаце выкарыстоўваць любыя асадкі. Выціскайце безэ на бляху, старайцеся што б яны былі аднолькавага памеру. Можаце размяшчаць іх блізка адзін да аднаго, так як яны не павялічацца ў памеры. Калі бляху запоўнены цалкам змесціце ў духоўку і выпякайце на працягу 1-1.5 гадзіны (час залежыць ад памеру безэ). Калі безэ гатова, дастаньце бляху і астудзіце выраб. Як безэ астудзіцца, можна падаваць. Захоўваць безэ трэба ў герметычным пакаванні / кантэйнеры. Прыемнага апетыту.
Колькасць порцый: 15-20