- Яйка курынае - 4 штука
- Сметанковае масла - 30 Грам
- Рукалы - 10 Грам
- Соль - 1/4 чайнай лыжкі
- Пармская вяндліна - 20 Грам
Яйкі разбіваем ў місачку, солім і відэльцам злёгку ўзбіваем, каб жаўток і бялок змяшаліся. Сметанковае масла растопліваюць і дадаем да ўзбітым яйкам. Выліваем атрыманую масу на разагрэтую патэльню. Рыхтуем амлет на павольным агні. Рабіць нічога не трэба - толькі сочыце, каб не прыгарэлым :) Рыхтуем роўна да таго моманту, калі амлет перастане быць вадкім на паверхні. Такім чынам, калі амлет набудзе неабходную кансістэнцыю, здымаем патэльню з агню. Адразу ж кладзём на край омлета вяндліну і рукколу. Хуценька згортваем рулет, перакладаем на сподачак. Прыгожа наразаем наўскасяк і падаем, пакуль не астыла. Прыемнага! :)
Колькасць порцый: 2