Курыныя катлеты са свёклой буракі вырошчвалі яшчэ ў старажытным Егіпце, а пра яе карысных уласцівасцях згадваў у сваіх працах Гіпакрат. Чым жа яна так карысная? Яна выводзіць залішнюю вадкасць з арганізма, забівае бактэрыі, валодае антіканцерогенным ўласцівасцямі, стымулюе адукацыю чырвоных крывяных цельцаў. Акрамя ўсяго іншага яна яшчэ і вельмі смачная, надае асаблівы смак кожнай стравы. Даданне буракоў у курыныя катлеты робіць іх вельмі сакавітымі, далікатнымі і прыгожымі.
інгрыдыенты:- Курынае філе 250 г
- Буракі 1 шт.
- Яйкі курыныя 1 шт.
- Часнок 3 зубчык
- Соль 3 дробка
- Алей сланечнікавы рафінаваны 30 мл
- Перац чорны молаты 1 г
- Вада 100 мл
- Воцат сталовы 5 мл
- Крок 1 Для падрыхтоўкі катлет нам спатрэбіцца курынае філе, вараная буракі, яйка, часнык, алей соль, перац.
- Крок 2 Грудку здрабніць блендеров разам з часнаком. Дадаць яйка, соль, перац. Добра змяшаць.
- Крок 3 Дадаць буракі, якую папярэдне нацерці на дробнай тарцы.
- Крок 4 Добра здрабніць ўсё блендеров.
- Крок 5 Набіраць катлетны масу сталовай лыжкай і абсмажваць па 1-2 хвіліны з кожнага боку на сярэднім агні.
- Крок 6 Заліць катлеты вадой з воцатам і потым пад вечкам на маленькім агні 4-5 хвілін.
- Крок 7 Падаваць са свежымі гароднінай.