- Вострая вэнджаную вяндліна - 150 Грам (гатовая)
- Бульба - 900 Грам
- Пятрушка - 5 Грам
- Сыр пармезан - 50 Грам (нацёрты)
- Аліўкавы алей - 50 Грам
- Крошкі хлеба - 70 Грам
- Яйкі - 2 штука
- Яечныя жаўткі - 5 Штук
- Цэльнае малако - 1/2 Кубкі
- Мушкатовы арэх - 1 Штука (па гусце)
- Соль, перац - 1 Штука (па гусце)
Зварыце бульбу ў падсоленай вадзе. Калі прыгатавацца выдаліце скурку. Раздушыце яго пакуль ён цёплы. Дадайце парэзаную кубікамі вяндліну, пятрушку, сыр пармезан, яйкі, соль і перац да сумесі. Вышмаруйце бляху з высокімі бакамі алеем і пасыпце сухарамі (крошкамі). Дадайце бульбяную сумесь у бляху і раўнамерна размяркуеце. Пасыпце паверхню крошкамі і змесціце ў разагрэтую да 200 ° C духоўку. Калі паверхня стане залацістай, выміце з духоўкі. Прыемнага апетыту.
Колькасць порцый: 0