- Фарш - 450 Грам
- Італьянскія спецыі - - Па гусце
- Моцарелла - 8 лустачак
- Маринара - 8 Ст. лыжак
- Пармезан цёрты - - Па гусце
- Булачкі для бургера - 4 штука
- Чырвоны лук - 1 Штука
- Перац балгарскі - 1 Штука
- Масліны - 50 Грам
- Грыбы - 50 Грам
- Соль, перац - - Па гусце
- Каўбаса пепперони - 100 Грам
Рукамі добранька замешваюць фарш, Запраўляем яго соллю, перцам і італьянскімі спецыямі. Фарміруем з фаршу катлеты для бургеры. Разаграваем у патэльні трошкі масла, абсмажваем катлеты на сярэднім агні да гатоўнасці. Спярша 4-5 хвілін з аднаго боку. Затым яшчэ 2-3 хвіліны з іншага боку. Цяпер дзейнічаем хутка. Не здымаючы патэльню з агню, кладзем на практычна гатовую катлету лустачку сыру (моцарелла або проволоне) і трохі каўбасы пепперони. Далей выкладваем трохі тонка нарэзанага лука, грыбоў, маслін і балгарскага перцу. Змазваем падліўкай маринара. Зверху кладзём яшчэ адзін лустачка сыру. Накрываем вечкам (ці, як я, іншы патэльняй) і рыхтуем яшчэ 1 хвіліну, пакуль не расплавіцца сыр. Калі сыр прыгожа расплавіцца, здымаем з агню. З двух бакоў злёгку смажым булачкі для гамбургера. Кожную булачку злёгку змазваем падліўкай і пасыпаем цёртым пармезаном. Булачкі гатовыя, начынне гатовая - застаецца толькі замацаваць начынне паміж двух булачак. Піца-бургер гатовы!
Колькасць порцый: 4