- мукі - 2 шклянкі
- цукру - 1/2 шклянкі
- сметанковага масла або маргарыну - 200 Грам
- яйкі - 1,5 штука
- густога варэння, джэма або павідла - 1 Шклянка
- яечны жаўток для змазкі - 1 Штука
Па гэтым рэцэпце ў вас атрымаецца 10 пірожных вагой 90-100 г або 20 пірожных па 50 г. Падрыхтоўка: Змяшаць у місцы алей, цукар і яйкі драўлянай лапатачкай да атрымання аднастайнай масы. Усыпаць муку і рукамі замясіць цеста. Раскачаць цеста ў пласт таўшчынёй 5-6 мм. 2/3 пласта нарэзаць палосамі шырынёй 10 см. Выкласці паласы на сухі бляху і вышмараваць ўсю паверхню фруктовай начынкай. Вышмараваць краю палосак жаўтком. З пакінутага тэсту раскачаць пласт таўшчынёй 3-4 мм і нарэзаць тонкімі палосачка. Выкласці палосачкі-над фруктовай начынкі на вялікіх палосах, фарміруючы пляценне. Прыціснуць канцы маленькіх палос да вялікіх палосах. Вышмараваць верхавіну жаўтком. Можна замест змазвання жаўтком пасыпаць палоскі пасля выпечкі цукровай пудрай. Змясціць бляху у духоўку і выпякаць пры 220-230 градусах на працягу 20-30 хвілін. Разрэзаць паласы на лустачкі і падаваць.
Колькасць порцый: 10