- мукі - 3/4 Кубкі
- какава - 2 Ст. лыжкі
- солі - 1/2 чайнай лыжкі
- сметанковага масла пакаёвай тэмпературы - 1/2 Кубкі
- цукру - 1 Чашка
- экстракта ванілі - 3/4 чайнай лыжкі
- вялікіх яйкі - 2 штука
- шакаладных чыпсаў - 3/4 Кубкі
- арахісавага алею - 1/2 Кубкі
- рапсавага алею - 1 1/2 чайнай лыжкі
- міні-суфле - 2 Кубкі
- падсмажаных арэхаў пекан - 1/2 Кубкі
- цукровай пудры - 2 шклянкі
- солі - 1/2 чайнай лыжкі
- сметанковага масла - 4 Ст. лыжкі
- какава - 2 Ст. лыжкі
- малака - 1/4 Кубкі (плюс 2 сталовых лыжкі)
- экстракта ванілі - 1/4 чайнай лыжкі
1. Нагрэць духоўку да 175 градусаў. Заслаць квадратную форму 20х20 см пергаментнай паперай або фальгой. Апырскаць фальгу алеем. У сярэдняй місцы змяшаць муку, 2 сталовыя лыжкі какава-парашка, 1/2 чайнай лыжкі солі. Адставіць у бок. 2. У вялікай місцы ўзбіць 1/2 кубкі сметанковага масла, цукар і 3/4 чайнай лыжкі ванільнага экстракта. Дадаць яйкі па адным. 3. Змяшаць сметанковую і мучную сумесі разам. 4. Выкласці цеста ў падрыхтаваную форму. Пасыпаць шакаладнымі чыпсамі. Запякаць у разагрэтай духоўцы на працягу 22-25 хвілін. 5. Тым часам змяшаць арахісавае масла і рапсавы алей і нагрэць у мікрахвалевай печы на працягу 20 секунд, каб размягчыць. Выліць гэтую цёплую сумесь па-над гарачага тэсту і раўнамерна размеркаваць. 6. Пасыпаць зверху міні-суфле. Вярнуць у духоўку, выпякаць на працягу 3 хвілін. Выняць з духоўкі і пасыпаць падсмажанымі арэхамі пекан. 7. Каб зрабіць глазуру, змяшаць цукровую пудру і соль. У невялікай рондалі падпаліць 4 сталовыя лыжкі сметанковага масла на сярэднім агні. Калі алей растане, дадаць 2 сталовыя лыжкі какава-парашка, 1/4 кубкі малака і нагрэць, пакуль сумесь не пачне закіпаць. Выліць гэтую сумесь у цукровыя сумесь і ўзбіць міксерам на высокай хуткасці. Калі глазуру занадта густая, дадаць пакінутыя 2 сталовыя лыжкі малака. І, нарэшце, узбіць з 1/4 чайнай лыжкі ванільнага экстракта. 8. Раўнамерна вышмараваць глазурай пірожныя. Даць астыць у халадзільніку 1-2 гадзіны. Нарэзаць на квадраты і падаваць.
Колькасць порцый: 9