- несоленого сметанковага масла - 1/2 Кубкі (плюс алей для бляхі)
- светла-карычневага цукру - 1/2 Кубкі
- цукровага пяску - 1 Шклянка
- вялікіх яйкі - 3 штукі
- мукі - 2 Кубкі
- солі - 1/2 чайнай лыжкі
- арэхаў макадаміі - 3/4 шклянкі
- дробна цёртай цэдры лайма - 1 1/2 Ст. лыжкі
- экстракта ванілі - 1/2 чайнай лыжкі
- пакет падсалоджанай какосавай габлюшкі - 1 Штука (240 г)
1. Разагрэць духоўку да 190 градусаў. Вышмараваць алеем квадратны бляху памерам 22 см і заслаць пергаментнай паперай, пакідаючы 5 см навеса з двух бакоў. У вялікай місцы ўзбіць сметанковае масла, карычневы цукар і 1/3 шклянкі цукровага пяску. Дадаць 1 яйка, ўзбіць да аднастайнай масы. Дадаць 1 шклянку мукі, соль, сечаныя арэхі і дробна цёртую цэдру лайма. 2. Выкласці цеста на падрыхтаваны бляху і выпякаць да залацістага колеру, ад 15 да 18 хвілін. 3. Між тым, у сярэдняй місцы ўзбіць 2/3 кубкі цукровага пяску, 2 яйкі і ванільны экстракт. Адкласці ў бок 1/2 кубкі какосавай габлюшкі. 4. Дадаць астатнюю какосавую габлюшку і 1 кубак мукі ў яечную сумесь. 5. Акуратна выкласці сумесь па-над тэсту. 6. Затым пасыпаць какосавай габлюшкай. 7. Выпякаць да залацістага колеру, пакуль зубачыстка не будзе выходзіць з некалькімі вільготнымі крошкамі, 25 хвілін. 8. Даць цалкам астыць на рашотцы. Разрэзаць на 24 кавалачка. Захоўваць пірожныя ў герметычных кантэйнерах тэрмінам да 1 тыдня.
Колькасць порцый: 24