- сметанковае масла - 8 Ст. лыжак (размякчанае)
- цукар - 1,75 Кубкі
- арахісавае масла - 1 Шклянка
- жаўток буйны - 3 штукі
- бялок - 2 штука
- экстракт ванілі - 2 чайнай лыжкі
- мука - 2 Кубкі
- шакаладныя чыпсы паўсалодкія - 1,5 Кубкі
- соль - 0,5 чайнай лыжкі
- шакаладныя чыпсы паўсалодкія - 1,5 Кубкі (на глазуру)
- тоўстыя сліўкі - 0,5 Кубкі (на глазуру)
- сметанковае масла мяккае - 1 Ст. лыжка (на глазуру)
1. Зрабіць пірожныя. Разагрэць духоўку да 175 градусаў са стойкай ў цэнтры. Вышмараваць алеем бляху, затым заслаць пергаментнай паперай і вышмараваць алеем пергамент. Узбіць разам алей і цукар электрычным міксерам на высокай хуткасці, затым дадаць арахісавае масла і працягваць ўзбіваць. Дадаць яйкі, жаўток і ванільны экстракт. Паменшыць хуткасць да нізкай і дадаць муку. Дадаць шакаладныя чыпсы, акуратна змяшаць. 2. Выкласці цеста на падрыхтаваны бляху, разраўнаваць шпателем. Выпякаць да залаціста-карычневага колеру, ад 40 да 45 хвілін. Даць цалкам астыць на блясе, каля 1 1/2 гадзіны. 3. Тым часам зрабіць шакаладную глазуру. Пакласці шакаладныя чыпсы ў міску. Вяршкі давесці да кіпення ў невялікім рондалі, выліць сліўкі па-над шакаладных чыпсаў і даць пастаяць на працягу 1 хвіліны. Дадаць сметанковы алей і злёгку ўзбіць, пакуль шакалад не расплавіцца, да атрымання аднастайнай сумесі. Выліць глазуру на астуджанае цеста і даць пастаяць каля 15 хвілін. 4. Нарэзаць на квадраты і падаваць. Захоўваць пірожныя ў адзін пласт у герметычным кантэйнеры 3 дні.
Колькасць порцый: 8