- вады - 1/3 шклянкі
- банка (450 г) гарбузовага пюрэ - 1 Штука
- яйкі - 2 штука
- ванільнага экстракта - 1 Ст. лыжка
- спецый для гарбузовага пірага - 2 чайнай лыжкі
- скрынка (540 г) мукі для пірага - 1 Штука
- соды - 1 Чайная лыжка
- карычневага цукру - 1 Чашка
- пшанічнай мукі - 1/2 шклянкі
- грэцкага арэха - 1/3 Кубкі
- топленага сметанковага масла - 4 Ст. лыжкі
- цукровага пяску - 1/4 Кубкі
- ванільнага экстракта - 1 Чайная лыжка
- тоўстых слівак - 1/4 Кубкі
1. Разагрэць духоўку да 175 градусаў. У вялікай місцы змяшаць ваду, гарбузовае пюрэ, яйкі, 1 сталовую лыжку ванільнага экстракта і спецыі для гарбузовага пірага. 2. Дадаць муку з скрынкі і змяшаць да аднастайнасці. Вышмараваць форму для пірага алеем і выліць у яе прыгатаванае цеста. 3. У невялікай місцы змяшаць 1/2 кубкі карычневага цукру, 1/2 кубкі пшанічнай мукі, здробненыя арэхі і растопленае сметанковае масла. 4. Пасыпаць атрыманай сумессю верхавіну пірага. Выпякаць пірог 25-30 хвілін, пакуль зубачыстка, устаўленая ў цэнтр, не будзе выходзіць чыстай. 5. Каб прыгатаваць глазуру, змяшаць тыя, што засталіся 1/2 кубкі карычневага цукру, цукровы пясок, 1 чайную лыжку ванільнага экстракта і тоўстыя сліўкі ў рондалі, давесці да кіпення. Зняць з агню і змяшаць, пакуль увесь цукар не растворыцца. 6. Калі пірог будзе гатовы, насекчы яго з дапамогай зубачысткі. Заліць глазурай пірог, каб пакрыць усю паверхню. Падаваць пірог цёплым або пакаёвай тэмпературы.
Колькасць порцый: 18