- дрожджы - 1,5 чайнай лыжкі
- мука - 3 шклянкі
- цукар - 1 Чайная лыжка
- яйка - 1 Штука
Для пачатку раскладзем 1 1/2 чайнай лыжкі дрожджаў (сухія) у шклянцы цёплага малака. Затым трэба дадаць палову чайнай лыжкі солі, 1 яйка і 1 чайную лыжку цукру. Засыпаць муку і замясіць цеста рукамі. Яно павінна быць як мага больш мяккім і ня ліпнуць да рук. Дадзенае цеста падыдзе для выпечкі розных "паветраных" пірагоў, булак. Гэтак жа з Венскага тэсту можна прыгатаваць выдатны хачапуры.
Колькасць порцый: 1