Пірог з міндаль і кукурузнай мукі Часам хочацца спячы нешта не складанае, але пры гэтым цікавае! Вось як раз такі рэцэпт мы сёння і вырашылі прапанаваць - пірог з кукурузнай мукі. З аднаго боку складнікі вельмі простыя, але іх спалучэнне робіць выпечку адначасова лёгкай, хрумсткай, вельмі духмянай! Для падрыхтоўкі пірага спатрэбіцца вычышчаны міндаль. Яго можна знайсці ў буйных супермаркетах, але часцей за ўсё гэты арэх прадаецца ня вычышчаным. Каб міндаль ачысціць, яго трэба заліць кіпенем і пакінуць на 10-15 хвілін, а затым «шкурка» будзе лёгка адставаць і счышчаць. Гэтак жа вельмі важна добра вышмараваць форму сметанковым алеем, так як у пірагу ёсць цукар і пры выпяканні ён можа спрыяць прыставанне. У цэлым падрыхтоўка гэтага пірага зойме ў вас зусім не шмат часу, а вынік прыемна пацешыць і выдатна ўпрыгожыць любое чаяванне!
інгрыдыенты:- Мука кукурузная 150 г
- Цукар 150 г
- Міндаль 150 г
- Алей сметанковае 150 г
- Яйкі курыныя 3 шт.
- Паніровачныя сухары 4 арт. л.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі пірага возьмем кукурузную муку, цукар, міндаль, мяккае сметанковае масла, яйкі.
- Крок 2 Злучыць муку і міндаль, які папярэдне ачысціць і здрабніць у дробку.
- Крок 3 Злучыць размягчённое сметанковае масла з цукрам і ўвесці па 1 курыныя яйкі - добра змяшаць.
- Крок 4 Уліць атрыманую сумесь у пакуту з міндалем.
- Крок 5 Добра змяшаць цеста.
- Крок 6 Форму памерам 12 х 30 см добра вышмараваць сметанковым алеем і прысыпаць паніровачнымі сухарамі.
- Крок 7 Выкласці цеста і разраўнаваць лапатачкай.
- Крок 8 Выпякаць у разагрэтай да 200 ° С духоўцы 25-35 хвілін, гатоўнасць правяраць драўлянай пожагах (з гатовага пірага яна павінна выходзіць сухі). Пірог трохі астудзіць, акуратна выняць і адвольна нарэзаць.