Міндаль ў глазуры Апроч таго, што такія арэшкі з'яўляюцца выдатнай закускай да піва гэта яшчэ і выдатны варыянт для перакусу на працы. Міндаль вельмі смачны і пажыўны прадукт. Бальзамічны воцат можна замяніць Вустэрскага падліўкай. Час запякання залежыць ад асаблівасцяў духоўкі, трэба сачыць перыядычна за арэхамі. Яны павінны падрумяніцца, а рэзкая «глазуру» падсохнуць.
інгрыдыенты:- Міндаль 260 г
- Соль 7 г
- Воцат бальзамічны цёмны 4 мл
- Папрыка салодкая молатая 2 ч. Л.
- Цукар карычневы 2 ч. Л.
- Яйкі курыныя 1 шт.
- Перац чорны молаты 1 дробка
- Крок 1 Падрыхтаваць неабходныя прадукты: міндаль, спецыі, бялок яйка, бальзамічны воцат.
- Крок 2 У місцы злёгку ўзбіць яечны бялок, дадаць воцат, соль, перац, цукар і папрыка. Змяшаць.
- Крок 3 Дадаць міндаль, змяшаць, каб усе арэхі былі пакрытыя рэзкай сумессю.
- Крок 4 Раскласці арэхі ў адзін пласт на блясе, засланым пергаментнай паперай.
- Крок 5 Запекчы ў духоўцы пры тэмпературы 100-150 ° C 15-25 хвілін.