Пірожнае без выпечкі з сухога хлеба З дзяцінства мяне прывучылі беражліва адносіцца да хлеба. Рука не падымецца выкінуць сухі хлеб. Цяпер, вядома, і выпечка часам не адпавядае нормам, і хлеб, асабліва батоны, засыхаюць вельмі хутка. З сухога батона можна зрабіць грэнкі, стаўчы яго на сухары для катлет, дадаць у фарш. А можна прыгатаваць пірожныя. Тыя самыя, даўно забытыя, пад дзіўным назовам «Бульба». Ёсць шмат розных рэцэптаў прыгатавання гэтых пірожных, мы будзем рыхтаваць іх з абсалютна засушаных белых батонаў. Дабаўкі да тэсту могуць вамі вар'іравацца ад пераваг. Наша пірожнае нагадвае маладую бульбу, і, адпаведна, яно будзе круглай формы. Пірожнае гэта - лёгкае, што не тоўстае, прыемнае на смак. Прыгатаваць яго можна вельмі хутка.
інгрыдыенты:- Батон 300 г
- Малако 200 мл
- Цукар 1 арт.
- Алей сметанковае 100 г
- Какава парашок 3 арт. л.
- Арэхі грэцкія 50 г
- Міндаль 50 г
- Цукар ванільны 4 г
- Крок 1 Каб прыгатаваць пірожныя «Бульба» неабходна ўзяць: добра сухія батоны, малако, цукар, сметанковае масла, какава, грэцкія і міндальныя арэхі.
- Крок 2 Растаўчы батон ў дробную дробку ў блендере.
- Крок 3 Падсмажыць і здрабніць арэхі.
- Крок 4 Злучыць сухую сумесь сухароў і арэхаў. Змяшаць.
- Крок 5 Цукар і ванілін растварыць у малацэ. Закіпяціць малако з цукрам. Астудзіць.
- Крок 6 Какава, сухары, арэхі, мяккае сметанковае масла і цёплае малако з цукрам злучыць. Добра змяшаць.
- Крок 7 Сфармаваць шарыкі з цеста. Абкачаць іх у сухарах.
- Крок 8 Паставіць у маразілку на 15 хвілін. Выняць і зноў абкачаць пірожныя ў какава (па гусце ў цукровай пудры, у какосавай стружкі, у колатых арэшках, у шакаладнай дробцы). Падаваць астуджаным на дэсерт.