- Мука - 250 Грам
- Цукар - 100 Грам
- Яйка - 1 Штука
- Сметанковае масла - 125 Грам
- Соль - 1 Дробка
- Сліўкі - 250 Грам (начынне)
- Пітной ёгурт - 300 мілілітраў (начынне)
- Жэлацін - 15 Грам (начынне)
- Ажына - 400 Грам (начынне)
- Пудра цукровая і мята - Па гусце (начынне)
1. У асобны посуд прасеяць муку. Дадаць соль, цукар і яйка. Размягчыць сметанковае масла і дадаць у муку. Замясіць цеста. Скруціць яго ў шар. Загарнуць яго ў плёнку або накрыць ручніком. Паставіць на 1 гадзіну ў халадзільнік. 2. Пасля таго, як цеста пастаіць, раскачаць яго і выразаць аладкі па дыяметры формачак. Аладкі раскласці па формачках і насекчы іх відэльцам. Духоўку разагрэць да 180 градусаў і выпякаць 20 хвілін. 3. Растварыць жэлацін. Для гэтага замачыць яго ў халоднай вадзе на 30 хвілін і потым, не даводзячы да кіпення, растварыць. Уліць жэлацін у ёгурт. Калі ёгурт пачне гусцець, ўзбіваць яго міксерам або ў блендере. Ўліваць сліўкі і працягваць ўзбіваць. 4. Гатовыя кошыкі напоўніць крэмам. Ўпрыгожыць зверху ажынай і трохі прысыпаць цукровай пудрай. Ўпрыгожыць лісточкамі мяты і можна піць чай з пышнымі кошыкамі.
Колькасць порцый: 4