Ўводзіць тварог у меню драбкі можна, пачынаючы з васьмі месяцаў (искусственникам, дзецям з рахітам або анеміяй - раней). Давай па палоўцы чайнай лыжкі. Паступова павялічвай дозу, каб праз 3-4 дня давесці яе да 20 г у суткі. У год кроха павінен з'ядаць 50 г прадукту ў дзень. Простыя і хуткія рэцэпты з тварагу спадабаюцца вашаму малому.
Які аддаць перавагу?
Нягледзячы на сваю суперполезность і пажыўнасць, тварог - не самая лёгкая ежа. Звычайная дарослая ўпакоўка, набытая ў краме, малому не падыйдзе. Не падыходзіць і рынкавы. Немагчыма праверыць, з якога малака і як ён зроблены. Лепш выкарыстоўваць адмысловы дзіцячы прадукт, прыгатаваны ў цэхах дзіцячага харчавання малочных заводаў. Ён бывае рознай тлустасці: ад 3,8% (малочны) да 10% (сметанковы). Худзенькая, рухомага ці толькі што акрыяла ад хваробы малышу прапануй тваражок патлусцей - яму патрэбныя дадатковыя сілы. Аднак не переусердствуй з дозай. Калі драбок празмерна сыты, выбірай больш дыетычныя варыянты. Фруктовы тварог у выглядзе пюрэ або з цэлымі кавалачкамі пладоў абавязкова спадабаецца твайму Лакомка. Але гэта ўсё потым. А для першага прыкорму падыдзе тваражок без усялякіх дадаткаў. Уважліва прачытай этыкетку на ўпакоўцы: ён не павінен утрымліваць фарбавальнікі, кансерванты або араматызатары. Але натуральны прадукт хутка псуецца, таму недоеденное драбком змесціва скрыначкі другі раз прапаноўваць нельга. Проціпаказаны тварог малышам, якія пакутуюць непераноснасцю бялку каровінага малака і захворваннямі нырак. Пры алергіі прыйдзецца адмовіцца ад фруктовых напаўняльнікаў.
рыхтуем самі
Тэхналогія прыгатавання тварагу ў цэлым не мяняецца на працягу многіх стагоддзяў. Можна зрабіць яго з кефіру альбо свежага малака (лепш хатняга, ад «знаёмай» каровы), даўшы яму папярэдне скиснуть. Для паскарэння працэсу дадай у малако закваску, кефір або смятану. Тып закваскі пажадана абмеркаваць з лекарам. Затым падагрэў на вадзяной лазні да створоживания і откинь на марлю. Такім чынам, ты сама зможаш прыгатаваць неабходнае колькасць свежага прадукту патрэбнай кансістэнцыі.
тварожная вермишелька
- 2 арт. лыжкі вермішэлі
- 1 арт. лыжка тварагу
- 1/2 ч. Лыжкі сметанковага масла
падрыхтоўка:
Адварыць вермішэль або любое іншае макаронную выраб (пажадана дробнага калібра). Тварог працяры праз сіта. Змяшай з гатовай вермішэллю, заправіцца кавалачкам сметанковага масла (калі з халадзільніка, папярэдне растапі). Можаш дадаць трохі здробненага кропу.
салодкія клёцкі
- 50г тварагу
- 2 ч. Лыжкі мукі
- 1 арт. лыжка аўсяных шматкоў
- палова яйкі
- 1 ч. Лыжка цукру
Тварог працяры праз сіта, дадай муку, аўсянку, яйка і цукар. Усе інгрэдыенты старанна перамяшаць, сфармуйце невялікія клёцкі. Пакладзі іх у кіпячую ваду і адварыць да гатовасці (але не больш за 2 хвілін пасля таго, як ўсплывуць). Трохі астудзіць, каб драбок не апёкся, выклаў на талерку, палёў алеем, смятанай або з садавінай падліўкай.
Дэсерт з яблыкам і грушай
- 50 г тварагу
- па палоўцы банана і яблыка
- 1 ч. Лыжка цукру
падрыхтоўка:
Хатні або набыты ў краме дзіцячы тварог працяры праз сіта, каб ён стаў больш далікатным. Яблык здрабні на дробнай тарцы, а банан разамні відэльцам да адукацыі аднастайнага пюрэ. Цяпер старанна перамяшаць вітамінныя смачнасці з творожком. Замест садавіны можаш выкарыстоўваць моркву, якая так неабходная для здароўя маленькіх вочка. Для гэтага вазьмі 1 невялікі карняплод, наваксуй, натры на дробнай тарцы, дадай у тваражок. Добра змяшаць да адукацыі аднастайнай масы. Банан, яблык ці салодкая морква самі па сабе ўтрымліваюць дастатковую колькасць натуральнай фруктозы. Але калі маленькаму капризуле гэтага здасца мала, пакладзі чайную лыжку цукру (памятай, што цукар і соль лепш ўводзіць пасля года).