- Цэлая курыца - 1 Штука
- Вэнджаны бекон - 2-3 лустачкі
- Брусэльская капуста - 200 Грам
- Рэпчаты лук - 1 Штука
- Часнок - 1 зубчык
- Сметанковае масла - 50 Грам
- Аліўкавы алей - 2 Ст. лыжкі
- Соль і чорны перац - - Па гусце
Хаатычна, на кавалачкі сярэдняга памеру наразаем бекон, лук і часнык. Брусельскую капусту маім і даем абсохнуць. У патэльні разаграваем аліўкавы алей, затым кідаем туды бекон, за ім - лук, часнык і сметанковае масла. Солім, Перчем, змешваем, здымаем з агню і пакідаем пад вечкам хвілін на 10. Затым усё змесціва нашай патэльні кладзём у чару для блендера і здрабняе да стану фаршу. Размарожаную натуральным шляхам (не трэба размарожваць ў мікрахвалеўцы - хай проста пастаіць гадзінку ў пакаёвай тэмпературы) курыцу начыняюць нашым фаршам. Солім, Перчем курыцу - і ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку. Не магу дакладна сказаць, колькі хвілін трэба для падрыхтоўкі курыцы, таму што гэта залежыць ад яе памераў. Прыблізна 40-50 хвілін фаршыраваная курыца будзе запякаць да поўнай гатоўнасці. Калі курыца набудзе характэрны залацісты колер - можна даставаць і падаваць на стол.
Колькасць порцый: 7-8