- аліўкавага алею - 4 Ст. лыжкі (запраўка)
- рэпчатай цыбулі - 1/4 Кубкі (запраўка)
- часныку - 2 зубчыка (запраўка)
- бальзамічнага воцату - 4 Ст. лыжкі (запраўка)
- карычневага цукру - 1 Ст. лыжка (запраўка)
- абсмалены бекону - 3 Ст. лыжкі (запраўка)
- вадкасць ад артышокаў - Па гусце (запраўка)
- лісця шпінату - 360 Грам
- вараныя курыныя грудкі - 4 штука
- маслін без костачак - 1 Шклянка
- сыру Фета - 120 Грам
- банка артышокаў - 1 Штука (420 г)
1. Прыгатаваць запраўку. Дробна нарэзаць рэпчаты лук. Здрабніць часнык. Нагрэць аліўкавы алей у вялікай патэльні. Выкласці ў патэльню лук і часнык і смажыць 5-6 хвілін, пакуль яны не стануць мяккімі. 2. Дадаць карычневы цукар, бальзамічны воцат, дробна нарэзаныя кавалачкі бекону і вадкасць з банкі артышокаў. Рыхтаваць запраўку на павольным агні 15 хвілін. 3. Нарэзаць вараныя курыныя грудкі кубікамі. Нарэзаць масліны кольцамі. Нарэзаць сыр Фета кубікамі. 4. Падзяліць лісце шпінату пароўну паміж чатырма талеркамі. Выкласці-над шпінату роўнае колькасць курыных грудок, артышокаў, маслін і сыру Фета. 5. Паліць салата прыгатаванай цёплай запраўкай і адразу ж падаваць.
Колькасць порцый: 4